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調査内容

【3/2更新】ハマラボメンバーの食図鑑

2017年8月1日更新

ではさっそく紹介していきます。

Louisiana Mama(ルイジアナ ママ)

20年以上アメリカンケーキを作っているケーキ屋さん。
浜松では珍しいアメリカンホームメイドスタイルです。

食図鑑_ルイジアナママ外観

店内も、アメリカンな雰囲気でとってもかわいらしかったです。
ここのケーキ屋さんは、果実やクリームがふんだんに乗った豪華な見た目と、ボリュームが特徴でした。
種類も豊富で選ぶのに迷ってしまいます・・・!

食図鑑_ルイジアナママケーキ

お持ち帰りをして、写真映えするようにがんばって並べてみました。
この日買ったケーキは、
・チェリーパイ
・ピスタチオ
・チョコクリームタルト
・フルーツタルト
・ガトーショコラ
・ナッツのタルト
でした。どれも甘すぎず、とってもおいしかったです。
ピスタチオの色がとってもきれいなエメラルド色でした!
ボリューミーなのに対してお値段がお手頃なので、おなかいっぱい味わってみては?

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Louisiana Mama(ルイジアナ ママ)

モキチカフェ・本棚コオロギ

カフェ×本屋をコンセプトにしているお店です。
絵本から小説、雑誌まで様々な本がたくさん揃っています。また、食事やお茶を楽しみながらがら、自由に本を読むことが出来るというのも魅力のひとつです。
体に優しいヘルシーなランチはすべて手作りで絶品です!

食図鑑_モキチカフェランチ

モキチカフェさんには、パンなどの軽食からカレーなどのしっかりしたランチメニューまで、色々なメニューがありますが、中でもベーグルがとっても人気なのだそう!
この日、おすすめメニューだったベーグルサンドのランチセットを注文しました。
外はパリパリ、中はもっちもちの食べごたえ抜群のベーグルに、生ハムの塩加減、クリームチーズのまろやかさ、レタスのシャキシャキ感・・・すべてがマッチしていてとてもおいしい。
付属の野菜のかき揚げや、サラダ、スープ、どれもやさしい味付けでした!
デザートと食後の一服にはこちらを。

食図鑑_モキチカフェデザート

手作り焼きプリンとたんぽぽ珈琲です。
「たんぽぽ珈琲ってなんだ?」と思い、注文してみました。
持って来てくれた店員の方に聞いてみると「たんぽぽの茎の部分を煮詰めていくとこのように珈琲の色になるんです。だから、たんぽぽ珈琲と呼んでいます。でも珈琲じゃなくてお茶なんですよ。」とおっしゃっていました。
さっそく頂いてみると・・・
不思議な味!麦茶に似ているけれど少しちがう・・・。麦茶に何かを混ぜたような、芳ばしい味わいでクセになるおいしさ!これは何度でも飲みたくなってしまいます。

焼きプリンは、固めでちょうどいい甘さ。
底から出てくるカラメルが、とろとろでほろ苦くたんぽぽ珈琲といい相性でした。

お気に入りの本を見つけて、通いながら少しづつ読み進めていく・・・。というのもいいかもしれませんね。

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モキチカフェ・本棚コオロギ

Patisserie Abondanse (パティスリーアボンドンス)

「喜びを感じていただくために。豊かでゆったりとした時間をお過ごしいただくために。」という願いを込めて名付けられた、パティスリーアボンドンスさん。
お店の外観はきれいな青色一色!とても目立っていました。
フランス人オーナーのパティシェ、エベルレ・ベルナールさんはとても気さくな方らしいのですが、残念ながらこの日は不在だったようでお会いすることはできませんでした・・・。

パティスリーアボンドンスさんは、小ぶりでかわいらしいケーキが評判の人気店。わたしたちが到着した15時ごろには、ショーケースのケーキは少なくなっていました。

食図鑑_アボンドンスケーキ

食べるのが少しもったいないくらいにかわいい見た目ですね。
そして見た目だけでなく、味も絶品でした。
一番奥にあるケーキ、「シュープレム」は一番人気だそう!バニラ風味のカスタードが濃厚な味わいです。

これだけおいしかったら、早々に売り切れてしまうのも納得です。
スイーツ好きな方は一度、本場フランス仕立ての味を堪能してみてはいかかでしょうか?

食図鑑_アボンドンスケーキ2

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Patisserie Abondanse (パティスリーアボンドンス)

GLOBAL WORK CAFÉ(グローバルワークカフェ)

6月8日にイオンモール浜松市野1Fにてオープンした、グローバルワークカフェ。
ショップブランド、GLOBAL WORKとつながっており、幅広い年齢層の方に人気のカフェです!
パンケーキや、アイスなどのスイーツから、お茶漬けやタコライスなどといったランチメニューまで、充実したメニューです。

食図鑑_グローバルワークカフェ内装

何を注文しようかと迷っていると、スタッフの方が「柚子ジンジャーソーダがすっきりとした味で、とってもおいしくておすすめですよ!」とおすすめドリンクを教えてくれました!
ハマラボ研究生であるわたしと所長の二人で行ったのですが、わたしは柚子とジンジャーエールが苦手なので、濃厚な味わいが評判だというマンゴーが乗ったアイスを。所長はスタッフの方おすすめの、柚子ジンジャーソーダを注文しました!

食図鑑_グローバルワークカフェスイーツ
アイスが濃厚なのにさっぱりとした後味でおいしい!
乗っているマンゴーも、柔らかくて完熟マンゴーといった味わいでした。
柚子ジンジャーは、はちみつ漬けされた大きめの柚子ピールが入っていてジンジャーソーダとの相性が抜群のようでした!

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GLOBAL WORK CAFÉ(グローバルワークカフェ)

結果報告

ふらっと寄った程度なので、ひとつひとつのお店の情報や写真は少ないのですが、どのお店もとってもおいしかったので、気になるお店があればぜひ立ち寄ってみてください。
食図鑑は今後も更新していく予定です!また美味しかったお店等あればその都度加えさせて頂きますので、お付き合い頂ければうれしく思います。

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