あなたは青色？赤色？ 富士山カレーを作ろう

富士山をこよなく愛する静岡県民。
静岡県民ならみんな大好きな富士山がカレーになった商品があるんです。

その名も「青い富士山カレー」と「赤い富士山カレー」！

「青い富士山カレー」と「赤い富士山カレー」

数年前にSNSで話題沸騰した「青い富士山カレー」。
見た目と色をできる限り本物の富士山のイメージに近づけたいという思いから、一般的には食欲減退色とされる青色のカレールーで富士山の青い山肌が再現されたカレーです。

もうひとつは辛口の「赤い富士山カレー」。
葛飾北斎の名所浮世絵揃物『富嶽三十六景』の『凱風快晴（がいふうかいせい）、通称「赤富士」』をモチーフにしています。

静岡県民は「おお、我らが富士山がカレーに！」と思ってしまいそうですが「富士山カレー」は山梨県がご当地。
山梨県立富士山世界遺産センター内のCAFEなどで提供していたものが好評だったためにレトルトでも登場したカレーです。
カレーを開発したのは山梨県の富士山プロダクト集団。富士山カレーの他にも、富士山カレーパン、青い富士山クリームソーダなど、たびたび新しい富士山が誕生しては話題になっています。山梨県側の深い富士山愛が感じられますね。

お隣、山梨県のご当地カレーではありますが
富士山となれば静岡県民としては外せないでしょうよ！（個人的な意見です）

※「富士山世界遺産センター」には、「山梨県立富士山世界遺産センター」と、逆さ富士を模した建物で有名な「静岡富士山世界遺産センター」の2種類あります。県名をつけないと同名の施設なので若干ややこしいですよね。

富士山へ愛をこめて、2021

富士山カレーを作ろうではないか

さぁ、美しい富士山を作りましょうとも。

まずは富士山！ お椀に盛ったごはんをひっくり返しました

忘れちゃいけない宝永山

静岡県民として、ちゃんと宝永山も忘れませんよ。
杓文字やお箸で整えます。

青い富士山カレーの出番です！

わかっちゃいたけどすごい色

カレールーの色は鮮やかなティファニーブルー。
試行錯誤して開発されたという青色は大変美しいのですが、正直カレーを作っている感覚はゼロ(笑)

富士山の山肌を演出

もしかしなくても富士山が低いのではと気づいてしまいました…（ショック）。

気を取り直してトッピング

パッケージの盛り付け例では、フライドオニオンで溶岩、ピクルスで富士の樹海が表現されています。
こちらも忠実に再現しようと溶岩（フライドオニオン）を振りかけます。

お次は富士の樹海（ピクルス）

溶岩と富士の樹海…

溶岩はさておき、樹海らしさをいまいち感じられない。

そうだ、植樹しよう！

植樹（ブロッコリー）

植樹、植樹、植樹

生い茂る樹海感出ましたね～ いいかんじ

お次は、赤い富士山カレー（辛口）。

よく見えないけどちゃんと宝永山も作ってありますよ

赤い富士山カレーの見た目はのハヤシライスのようでナチュラル。 赤色は食べ物としての違和感がないですね。

青色と違って食べやすそうな印象のカレーですが、香りがなんとも刺激的。 むせるようなスパイスの香り（実際むせかけました）は辛そうな予感がムンムンです。

赤富士の山肌を再現して

溶岩（フライドオニオン）をふりふり

樹海（ピクルス）に植樹（ブロッコリー）

溶岩（フライドオニオン）をまぶして、樹海（ピクルス）に植樹（ブロッコリー）をしたら完成！

青い富士山カレーと赤い富士山カレーのできあがり

うーん、やっぱり富士山が低い！そして宝永山が完全に迷子ですね。
ちょっと宝永山と樹海の位置関係まで考えるのが抜けてしまいました（反省）。
悔しい出来となってしまいましたが、樹海のリアル感は本家を超えてきたのではないでしょうか。

気になるお味は？

できあがった青い富士山カレーと赤い富士山カレー。
やはり気になるのはお味ですよね。

見た目はとにかく青い

ていや

おそるおそる口に運んで食べてみると、カレーというよりシチューのようなお味。
「もしかして見た目に惑わされているのかも」と目を瞑って食べてみるも、ちょっとだけスパイシーなシチューという感じ。

青い富士山カレーは、ココナッツミルクと乳製品を使用しているのでとにかくクリーミー。山梨県産の桃ピューレを使用しているのでフルーティでもありますね。

濃い青色はどうやら豚挽肉

食べながらも鮮やかな青色が目に入る度に、自分が何を食べているのかちょっと混乱(笑)
不思議な気分を味わえるカレーです。

こっちは辛口

赤い富士山カレーは見た目に違和感はないが、むせるほどスパイスが香ってたくらいなのでもちろん辛い！めちゃくちゃ辛い！！！

山梨県産のぶどうピューレを使用しているのでフルーツの甘みもどことなくあるのですが、とにかく辛い。ジャリっとする食感はもしかして香辛料でしょうか？ 辛いカレーというよりも、ダイレクトに唐辛子の辛さがキますね。

辛いものに強くないハマラボスタッフはもう舌が痛くて痛くて！ ヒィヒィ言いながら樹海ブロッコリーにマヨネーズつけて何とか食べきりました。 胃腸が弱い人も心して食べた方が良いかもしれません。赤い富士山カレーは辛いものが得意な人向けですね。

富士山が低くていまいちかっこよくキマらなかったのが心残りですが、富士山作り楽しい～。

美しい富士山カレーを作るには富士山の高さが重要！

見た目と味の不思議なギャップを楽しめる青い富士山カレー。辛いものが得意なら、しびれる辛さの赤い富士山カレー。お好みの富士山作りはいかがですか。
青色の食べ物はやっぱり不思議だ。