清水のソウルフードを缶詰で！はごろもフーズの清水もつカレー

静岡の清水のお土産として人気の清水もつカレー。
地元清水では、居酒屋定番のメニューとしてお酒好きにも親しまれるメニューです。

「清水もつカレー」ですが、いわゆる“カレーライス”ではなく、「モツのカレー煮込み」のこと。

清水もつカレーについて知りたい方はこちら

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  2020年4月3日

  静岡県その他

はごろもフーズ缶詰 カレー煮込み

今回は、お土産屋やスーパーでよくみる、こちらの3種類の缶詰を比べてみました。
シーチキンでお馴染みの清水に本店を持つ、はごろもフーズから出ている、カレー煮込み3セット。

左から、

・清水もつカレー おそば屋さん風
・清水もつカレー
・牛すじカレー煮込み

「清水もつカレー おそば屋さん風」は、清水もつカレー缶の人気を受けて2014年に発売。
これの他に「清水もつカレー イカスミ」もあるらしいのですが、私の行動範囲の中では見つけられず。どこに売っているんだ…。

パキャっと全缶を開封

三者三様のカレー

清水もつカレー

清水もつカレー おそば屋さん風

二つのもつカレーを食べ比べたところ、味の違いがはっきりとしていました。

清水もつカレー

• ・結構スパイシーで絡みがある。
• ・カレールーにとろみがあり、そのせいかモツもぷるんとした食感。
• ・お酒のお供だから塩味が強い

清水もつカレー おそば屋さん風

• ・蕎麦つゆの甘味でカレーの辛さ控えめ
• ・和風の味付けのせいか、モツの臭みが気にならない
• ・ノーマルに比べて、ルーがサラッとしている
• ・油が多すぎないちょうどいい歯切れのいいモツ
• ・甘味はあるものの、やはり塩味は強め

その場にいたスタッフの中でも、どちらがより好きかの好みが分かれました。
同じモツのカレー煮込みだけどこうも個性が出るとは！ぜひ、食べ比べてみて欲しいですね。

牛すじカレー煮込み

そして、最後は静岡県産の牛を使用した牛すじカレー煮込み。

具は角切りこんにゃくと牛すじ。
名古屋名物「どて煮」を思わせるようなお味で、カレーのスパイス感というよりは豆味噌っぽい風味とコクを感じました。
実際には、味噌は入っていませんが、トマトピューレとトマトペーストが入っているようで、その酸味が豆味噌の酸味に似ていたのかもしれません。
非常にマイルドなカレー風味で牛すじのほろっと感とこんにゃくのぷるっと感が美味しい一品です。

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缶詰とは思えないクオリティの高さにAmazonのクチコミは上々。
しっかりと煮込まれた柔らかいモツは絶品ですよ！

ひと缶に結構な量のモツが入っている

お酒と一緒に食べるものだから塩味強め。ご飯がもりもり進みます。
もちろん、お家で一杯のお供にも。

何より、缶詰なので温めるだけで食べられるのが楽でいいですよね。防災備品や何も食べるものがない！という、いざという時のためにもおすすめ。

カレーのスパイシーさとぷりぷりのモツ好きは「清水もつカレー」。
甘塩っぱいのが好きで、和風の味付けが好きな方は「清水もつカレー おそば屋さん風」がおすすめ。

おそば屋さん風には、昆布だしも入っているのでカレーうどんにしても美味しくいただけるかもと思いました。

モツ好き、お酒好きなあの人へのお土産にぜひ！