サクサク食感のフライドチキン!韓国発の「bb.qオリーブチキンカフェ」

公開日:2021/09/13



現在、日本で店舗拡大中!注目のフライドチキンのお店「bb.qオリーブチキンカフェ」。
静岡初出店の第1店舗目が、8月に浜松市東区上西町にオープンしたので早速行ってきました!
韓国のフライドチキンのお店 bb.qオリーブチキンカフェ
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浜松プラザフレスポ
お店はコストコ浜松の横にある商業施設、浜松プラザフレスポの一階にあります。
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bb.qオリーブチキンカフェ 浜松プラザフレスポ店
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bb.qオリーブチキンカフェは、創業1995年の韓国のチキンブランド。
名前の“bbq”は、いわゆる「BBQ(バーベキュー)」ではなく、「Best of Best Quality」の略。
現在では、世界25ヵ国に2,500店舗を展開中(2021年9月時点)のお店です。
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お店の中は爽やかな青と白が特徴的。
アドリア海をイメージした内装なのだそうですよ。
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カウンター
注文はお店入り口入ってすぐにあるタッチパネルで行います。
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タッチパネル
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「タッチパネルで楽々注文♪」と思ったのですが、実際使ってみた者の所感として、ちょっと使いづらいかもです。
注文が反映されるまでにタイムラグがあり、注文が受理されていないと思って、二重注文してしまいました。(これがただ老化のためにシステムが使いこなせていないだけだったら目も当てられませんが…)
ですので、現時点では注文はネットで決済まで済ませてしまうのが一番ストレスなくていいのかなと思います。1回のご注文で20品まで可能です。
ネット注文【公式】bb.qオリーブチキンカフェ
https://bbq-olivechickencafe.jp/netorder/
気になるメニュー
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気になるメニューはこちら。
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bb.qオリーブチキンカフェのチキンの特徴として挙げられるのが以下の3点。
- ・オリーブオイルとソイオイルを配合した特性フライオイルであげたフライのサクサクとした食感
- ・あっさりとしたササミチキンにバラエティ豊かなソースをディップして食べる(オリーブチキンフィンガー)
- ・韓国ならではのヤンニョムチキン
定番メニューは「オリーブチキン」。
また、甘辛いソースで味付けされた韓国のフライドチキン「ヤンニョムチキン」も気になりますね。
1ピースから購入可能です。
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チキンパック
ビギナーでお得に色々楽しみたい方はチキンパックもありますよ。
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バーガーやライスメニュー
チキン単体だけでなく、バーガーやライスメニューも販売中。
ライスメニューはアジアの飲食店ならでは!
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サイドメニュー
サイドメニューはフライドポテトやコールスローは定番ですが、ラディッシュピクルスやハニーブレッドなどの変わり種もあって新鮮。
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カスタムサラダ
女性に嬉しいサラダボウルもメニューにあり、お肉食べたいけど軽く済ませたい日には最適♪
テイクアウトしてみた
いろんな種類を食べてみたかったので、チキンパックを購入。
ふたり用のパックであろう「bb.qツインスターボックス」にしてみました。
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bb.qツインスターボックス
完全にこちらの落ち度なのですが、てっきり「bb.qツインスターボックス」にもオリーブチキンが入っているものと思っていたのですが、「bb.qツインスターボックス」には「ヤンニョムチキン」と「オリーブチキンフィンガー チーズリングパウダー味」のみ。
今のところ、定番のオリーブチキンは、単体か4ピースパックかファミリーボックスで買うしかないみたいですね。
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おお〜!ヤンニョムチキンの存在感すごい
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オリーブチキンフィンガー結構本数入ってた
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オリーブチキンフィンガーは食べやすい大きさ。
チーズリングパウダーは、甘塩っぱくてスナックっぽい味付け。
サクサクっとしていて軽やかな食感。
フライ自体は結構あっさりしているので、後づけのフレイバーが活きてくるのかなと。
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ずっしり重みがあるヤンニョムチキン
ソースたっぷりのヤンニョムチキン。テイクアウトですが、まだ熱くて辛そう〜!
ちなみにヤンニョムチキンを食べる用の手袋は店内のセルフコーナーに置いてありました。
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ビニール手袋
一般的に、このヤンニョムは、コチュジャン、ニンニク、砂糖、ケチャップ、その他の香辛料などで作られるそうで、配合や材料はお店やご家庭によって異なるとのこと。
ヤンニョムチキンのレシピを調べてみるとお家でも作れるソースのレシピがたくさん出てきましたよ!
このソースはどんな配合で何が入っているのかなあ。
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赤い
激辛を覚悟して食べてみると、あれ?そんなに辛くない!
スイートチリ辛味噌ソースって感じですかね。それをポップにした感じの味。
辛くはないけど、結構ガツンとくるソースですね!
第一印象と味が違って驚きました。
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フライドポテト
ポテトはV字カット。
チキンにつけるソースにポテトをディップして楽しめるようにこの形なんですね!
テイクアウトだったので少し冷めていましたが、オーブンで焼いたら水気が飛んでいい感じになりました。
V字ポテト、噛みごたえがあっていいですね。
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ラデッシュピクルス
マリネのような甘めな酢で味付けしたラデッシュピクルス。この素材の切り方なのか、カクカキ感がありますね。少し味が濃いですが、あっさりしていて箸休めにちょうどいいです。
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カスタムサラダ
カスタムサラダは、付け合わせのチキンをフライドチキン、サラダチキンから選択でき、フライドチキンを選択。
トッピングは11種類あり、3種類まで料金内に含まれています(4種類めからは追加料金)。今回は、アボカドディップとマスカルポーネ、オニオントマトにしてみました。
ドレッシングは5種類から選ぶことができ、今回はオリーブチキンにしてみました。
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トッピングでアボカドとチーズを選んだのでメキシカンチックになりましたね。
オリーブチキン味のソースにはマスタードとレモンと唐辛子が入ってました。トッピング組み合わせ次第でいろんなテイストのサラダになるのでこれは楽しいかも。
チキンもサクッと軽めであっさりしてるのでサラダに合いますね。
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生搾りレモネードスパークリング
自家製レモネードは日本オリジナルメニューなのだそうです。
その日に絞ったしぼりたての新鮮なレモン果汁とオリジナルレモンシロップをブレンドした“ダブルレモン製法”で作っているそうです。
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あ!レモン入ってる!
甘すぎなくて、ちょうどいいレモネード。
レモンの香りが爽やかで揚げ物に合う!
フライドチキンという食べ慣れたファストフードで異文化を感じる経験が面白かったです。
なんといっても、ヤンニョムチキンのインパクトがすごかった!今回はチキンパックを購入したため選べなかったですが、オリーブチキンや他のソースも食べてみたいですね。
ケン○ッキーをイメージして食べるとギャップに驚くので、全く別のものだと思ったほうが差異なく楽しめますよ。
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韓国ドラマ「愛の不時着」で登場するbb.q
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- 猫と一緒に暮らし始め、猫アレルギー疑惑が払拭されました。猫の毛ってすごい空中に舞いますね。ふわふわ。
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