掛川の「しばちゃんランチマーケット」でジャージー牛乳ソフトクリームを満喫！

牛乳をたっぷり使った 豊富なカフェメニュー

お店の前には黒板が立てかけてありました。

黒板に書かれたその日のメニュー

平日と週末でメニューが少し変わるとのことで、黒板をまずはチェック！定番の商品の他にも季節限定の品もあるので行ってみてのお楽しみですね。
さて、この日の黒板によると、7月は季節限定の「レモン」を使ったスイーツが始まったみたい。

店内は小規模ながら素敵な雰囲気。

ショーケース内には乳製品が並びます。 左のケースには、チーズ。右のケースには、牛乳などの飲み物の他、ヨーグルト、プリンなどのスイーツ。

こんなに種類豊富に作っているんですね

美味しそう…！

ショーケースの商品に加えて、イートインでは以下のメニューを楽しむことができます。

素晴らしいラインナップ

ガラスケースの中のものはテイクアウト可能です。
お土産やお家で食べる自分用にもおすすめです。

牛乳は一部持ち帰りができないものもあるので注意

乳製品のため、持ち帰りの際は保冷BOXを持参するか購入するのをおすすめします。

ミルクケースなるものも発見！

通常営業では、平日限定でジャージー牛乳カレーやパニーニなどのランチも楽しめますが、夏は繁忙期なのでランチ営業はおやすみ。
ちなみに「しばちゃんランチマーケット」という店名の英語表記は「shibachan Ranch Market」。「Ranch = 牧場」の意味なんだそうです。
ランチと聞くと馴染みのある、「lunch = 昼食」の方を思い浮かべてしまった筆者。ランチが食べられるからランチマーケットではないんですね。勉強になります！

乳製品の他にも農産物なども販売

アヒルちゃんも協力して育ったお米「がぁがぁ米」

見晴らしのいいテラスでほっと一息

川を眺めながらゆったりできるテラス席

「せっかくだから、ソフトクリームとプラスしてもう一品楽しみたいよね」と注文したのは、「プリンソフト」と「ヨーグルトシェイク」。

プリンソフト

ヨーグルトシェイク

ソフトクリームは牛乳濃厚〜！ これは美味しい。

プリンソフトはプリンが溶けるくらいなめらかでやわらかく、卵の風味が濃厚。
ソフトクリームとほろ苦いカラメルがすごい合う。ソフトクリームとカラメル、プリン、この3種類の組み合わせの比率を試していくと、ひとくちごとの味の変化に、さじが止まらなくなってあっという間になくなります。

ヨーグルトシェイクは爽やか〜！ヨーグルトはそこまで凍っていない状態で、上のソフトクリームと混ぜ合わせてシェイクを完成させる感じ。ソフトクリームとヨーグルトを合わせて食べるとちょうどいい甘さ。ヨーグルトシェイク好きはぜひ。

スティックシュー

お手軽に食べられる「スティックシュー」はふわふわの生地の中にカスタードクリームがたっぷり。 美味しい！

お次は紅茶牛乳。
ふたりで飲みたい旨を伝えたらシェア用のコップをくれました。こういうサービスは本当にありがたい。

紅茶牛乳

紅茶の風味が爽やか。何といっても、やっぱり牛乳が美味しい。
甘さ控えめで飲みやすいです。

さらに、お家に帰ってからも楽しみたいとお土産も買っちゃいました。

左から、ジャージー牛乳（小）、ジャージーヨーグルト、レモンヨーグルト

牛乳はクリーミーでほんのりとした甘みを感じます。小さめなビンだから飲みきりサイズでちょうどいい。
ジャージーヨーグルトはプレーンのヨーグルトで甘さ控えめ、酸味はそれなりにありますが滑らかで食べやすいです。おそらくヨーグルトシェイクに入っていたものではないかなと予想。
レモンヨーグルトは、ヨーグルトそのものは甘くなめらか。レモンソースはレモン果実がたっぷりで酸味があり、甘いヨーグルトと食べると相性抜群。美味しいですね！

左から、モッツァレラチーズ、さけるチーズ

モッツァレラチーズはフレッシュで爽やかなぷるっとした食感。
味付けは施されていないので、自分のお好きな味付けでいただけますよ。オリーブオイルと塩で食べると最高でした。

おしゃれ

さけるチーズはほんのり塩気がありそのまま食べて美味しい。やわらかくて、もきゅもきゅっと歯応え良し。

やわらかい！

しばちゃんランチマーケットの牛乳やスイーツは柴田牧場で採れたジャージー牛乳を使用しています。
茶色いボディの可愛らしいジャージー牛という種の高級牛から採れるジャージー牛乳は、一般で出回っているホルスタイン種（白と黒のボディの牛）の牛乳より、乳脂肪分が高く、濃厚でコクや味わいがある栄養の高い牛乳なのだそうですよ。
ぜひ、しばちゃんランチマーケットでこのコクをご堪能あれ！