巨大なダイニングテーブルが目印！春華堂 SWEETS BANK（スイーツバンク）

• 1. 13倍にスケールアウトした非日常の空間
• 2. 春華堂
• 2-1. ベーカリーカフェ とらとふうせん
• 2-2. SHOP春華堂
• 3. 浜松いわた信用金庫
• 4. 屋外モニュメント

ベーカリーカフェ とらとふうせん

巨大なカップのテーブルが可愛い

ゆったりとした個室

ソファ席も

また、オープン時は使われていませんでしたが、テイクアウトができそうな窓口を発見。
いずれここでドリンクやパンをテイクアウトできるようになるのでしょうか。注目です！

テイクアウトできそうな窓口

メニューはこんな感じ（※ メニューは変更があるかもしれません）

モーニングは9:00からいただけます。美味しいスイーツは11:00からスタート。
14:00以降にはアフタヌーン限定のスイーツもあるみたいです。

ランチメニューも

ランチメニューは11:00から。前菜とメインを選んでよそってもらうスタイル。
主食はパンとご飯から選べます。

焼き立て

ちなみに13:00と14:30のタイミングは焼き立てパンを食べることができますよ。

ここから好きな前菜とメインを選びます。

テイクアウトのパン

焼き立てパンのテイクアウトもやっていましたよ。
ベーカリーですが、イートインがメインでテイクアウトできるのは４種類のパン。

• ・とらんだの黄色い山形ブリオッシュ
• ・ワンハンドサンドイッチ たまご
• ・ワンハンドサンドイッチ ハムポテト
• ・ワンハンドサンドイッチ サバタツタ

「とらんだの黄色い山形ブリオッシュ」は限定50個。
テイクアウトのパンは11:30（25個）と13:30（25個）に焼き上がります。
30分前に整理券を配布しますので早めに現地で整理券をGETする必要があります。

無事整理券GET！

とらんだの黄色い山形ブリオッシュの他にサンドイッチも試しに購入してみました♪
この日はワンハンドサンドイッチのたまごがなかったので、ハムポテトとサバタツタの二つを購入。

とらんだの黄色い山形ブリオッシュ

ブリオッシュはフランス菓子パンの一種で、バターや砂糖、卵をたっぷりと使用しているのが特徴。

なるほど卵色をしている

卵の風味が濃厚でほんのり甘く、バターでしっとりしてました。
トースターで焼いてみたのですが、焦げ目がついた部分はカリっと中はしっとり焼き上がりましたよ。
もともとの甘みが強いので、フレンチトースト作ったら美味しいのではと思いました。
あえて、しょっぱいものを乗っけて食べるのもありですね。

ワンハンドサンドイッチ

サバサンドに目がないのでほぼ衝動買いのワンハンドサンドイッチ。
ハムポテトとサバタツタ両方に共通して味付けは甘め。
サバの塩気と野菜のジューシーさがGood！
パンの内側におそらくオーロラソース（違っていたらすみません）が塗ってあり、酸味がアクセントになっていて美味しかったです。
ポテトサラダはねっちりとしていてパンによく合いますね。満足感のある一品です。

SHOP春華堂

建物一階の奥には「SHOP春華堂」があり、ここで春華堂のお菓子を購入できますよ。
入店はコロナ対策のため人数制限があり、場合によっては少し待つかもしれません。

SHOP春華堂

SWEETS BANK（スイーツバンク）オープンに合わせて新スイーツが誕生していたのでご紹介。

バター3℃

厚焼きリーフパイ

HITOHIRA-CAN

かわいい

スイーツバンク限定

フルーツおはぎ

SWEETS BANK　上生菓子

どれも美味しそう！
その他にはパッケージの可愛いプレゼントにぴったりなものや定番商品などが並んでいました。

SPRING シリーズ

大地のパイ

うなぎパイももちろん

和菓子も

新商品買ってみた

気になっていた新商品を購入してみました。
まずは、バター3℃。

味は、はちみつレモンとクランベリーの2種類。
バタークリームにレモンピールもクランベリーもたっぷり入ってます。

こちらのバターサンドは、冷凍と冷蔵の“2WAY”の食べ方が楽しめるんです。

私は冷凍がお気に入り。アイスのようでいて、アイスよりスッと体温で溶けていく感覚が新感覚が不思議でした。
バタークリームをどう味わいたいかで好みが分かれそう。
各味が３つずつ入っていますので、自分用に購入して2WAYを食べ比べしてみても楽しいですよ♪
ちなみにはちみつレモンの蜂蜜は長坂養蜂場の蜂蜜使ってます！

楽天でお取り寄せ

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厚焼きリーフパイ

厚焼きリーフパイは葉っぱの形がかわいいぷっくりとしたパイ。
なんと、パイの層が810層！
サクサクほろっとした食感が楽しいです。

お味は、メープル、さくら、浜松バジルの3種。
そのうちのさくらは春限定。

メープルはメープルシュガーが香ばしくて美味しい。焼き上げ後にオリジナルのメープルシロップをトッピングしているそうでメープルの風味が濃厚です。

さくらはパイをかじると桜の風味が爽やか。桜の花と葉の塩漬けのパウダー入りです。

浜松バジルで使用されるバジルは地元浜松産。バジルの香りが濃厚。バジルのお菓子ということで塩味なのかなと思っていましたが、砂糖と一緒に甘いお菓子としてバジルを味わう新発想。

HITOHIRA-CAN（noble）

HITOHIRA-CANは２種類。青とピンクの缶があります。

• ・HITOHIRA-CAN（noble）
• ・HITOHIRA-CAN（美こころ）

HITOHIRA-CAN（noble）の中身は、

• ・オリーブのカカオタイル
• ・カルダモンヒーリング
• ・黒ゴマとチャコールのペタル
• ・青海苔と米パフのパーチ
• ・ピスタチオブーケ
• ・メープルピーナツのシード
• ・コーヒーザラメのキラリラ
• ・アプリコットフラワー

全体的に素朴で優しいお味のクッキー。
華やかなかわいい見た目に心が癒されます。
ティータイムに少しづつ味わって行きたいですね。